Solomillo en salsa de naranja
M.E.T.R. (MªElena) @cocinacaseraymas
🥩🍊🍊🍊 Resultado agridulce muy agradable.
#másconmenos
#menúsemanal
Paso a paso
- 1
Limpiamos la carne, la cortamos en medallones no demasiado gruesos, salpimentamos y la hacemos a la plancha. Se reserva.
- 2
Ponemos las pasas en remojo en agua templada. Separamos un poco de zumo para diluir la maicena.
- 3
En el mismo aceite que hemos hecho el solomillo, se vierte el zumo de naranja mezclado con miel, dejamos cocer y reducir un poco, a continuación agregamos la maicena diluida, bajamos el fuego y dejamos cocer unos 6 minutos.
- 4
Incorporamos los filetes a la sartén incluso con el jugo que pueda haber en el plato, le echamos también las pasas y dejamos cocer aproximadamente otros 6 minutos. Probamos por si necesita sal.
- 5
ESPERO QUE TE GUSTE.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A M.E.T.R. (MªElena) le encantará ver cómo quedó.
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