Quiche de coliflor, espinacas salteadas y agua de piña
Es una comida completa, saludable, sencilla y deliciosa. El agua de piña sin azúcar, ya que la piña tiene es azúcares naturales #reto21dias
Quiche de coliflor, espinacas salteadas y agua de piña
Es una comida completa, saludable, sencilla y deliciosa. El agua de piña sin azúcar, ya que la piña tiene es azúcares naturales #reto21dias
Paso a paso
- 1
Cortar la coliflor en ramitas quitando las hojas. Cocer en la olla exprés por 20 minutos. Cuando esté lista, machacarla en un recipiente.
- 2
Agregar los huevos y el queso, sazonar con sal y pimienta. Vaciar en un refractario.
- 3
Hornear a 180 grados por 45 minutos. Hasta que esté dorado.
- 4
Para las espinacas, calentar en un sartén la mantequilla y aceite de oliva, agregar las espinacas saltear por 1 minuto, sazonar con sal y pimienta.
- 5
Listo! Servir el quiche acompañado de las espinacas y disfrutar con un vaso de agua de piña que se prepara licuando la piña con el agua (no agregar azúcar ya que la piña es muy dulce)
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