Lubina al horno
Una manera saludable y deliciosa de preparar unas frescas lubinas y mejor aún podrás tenerlas listas en muy poco tiempo.
Lubina al horno
Una manera saludable y deliciosa de preparar unas frescas lubinas y mejor aún podrás tenerlas listas en muy poco tiempo.
Paso a paso
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Precalentar el horno a 180°C. Lava las papas y sécalas, selecciona las que sean pequeñas y preferiblemente de tamaño similar. Reserva. Pela y corta en rodajas el boniato, pela y corta en julianas las cebollas. Cubre la bandeja del horno con papel antiadherente y reparte allí las papas, el boniato, el ajo y la cebolla. Añade un chorrito de aceite, sal y hornea por 15minutos. Mueve de vez en cuando.
- 2
Salpimienta las lubinas por dentro y por fuera. Corta en rodajas la naranja y el limón y rellena con estas rodajas los pescados. Ata los ramilletes de perejil y romero. Saca la bandeja del horno añade el vino y coloca encima de las verduras el pescado y exprime un poco de zumo de limón por encima. Corta en cuartos los tomates, incorpóralos a la bandeja y pon los ramilletes encima del pescado con un poco más de aceite. Hornea por 25min más hasta que el pescado esté cocido.
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Vídeo: https://youtu.be/CcupJcAHgQcPuedes leer los trucos, consejos y ver más fotografías en: http://dulyskitchen.blogspot.com.es/2016/03/lubina-al-horno.html#more
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