Tallarines carbonara
Gemma @cook_18735193
Tallarines carbonara
Paso a paso
- 1
Ponemos a cocer los tallarines en agua con un poco de sal y una pastilla de Avecrem durante unos 15-20 min
- 2
Mientras, cortamos los champiñones en láminas y la cebolla en juliana
- 3
Ponemos una sartén a fuego medio y pochamos la cebolla. Cuando esté un poco dorada añadimos el bacon y los champiñones
- 4
Para hacer la salsa carbonara mezclamos la nata para cocinar, el huevo, la nuez moscada y pimienta molida. Batimos hasta que quede todo bien mezclado.
- 5
Añadimos la salsa a la sartén con el bacon, champiñones y cebolla y mezclamos.
- 6
Servimos en un plato los tallarines y después añadimos la salsa y el queso en polvo. Mezclamos todo y... ¡A DISFRUTAR!
- 7
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Gemma le encantará ver cómo quedó.
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A pesar de que la carbonara original se hace con huevos y sin nata, esta versión la he realizado así porque me encanta el sabor, lo cremosa que queda con esta salsa y que se hace en seguida. Se puede realizar añadiendo otros ingredientes como aceitunas, jamón york...Espero que os guste!
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