Ponemos a cocer los tallarines en agua con un poco de sal y una pastilla de Avecrem durante unos 15-20 min

Mientras, cortamos los champiñones en láminas y la cebolla en juliana

Ponemos una sartén a fuego medio y pochamos la cebolla. Cuando esté un poco dorada añadimos el bacon y los champiñones

Para hacer la salsa carbonara mezclamos la nata para cocinar, el huevo, la nuez moscada y pimienta molida. Batimos hasta que quede todo bien mezclado.

Añadimos la salsa a la sartén con el bacon, champiñones y cebolla y mezclamos.

Servimos en un plato los tallarines y después añadimos la salsa y el queso en polvo. Mezclamos todo y... ¡A DISFRUTAR!