Parrochitas al horno

Name: Parrochitas al horno
Yield: 2 raciones
Cuisine: españolas
Ingredients: 12 parrochas pequeñas; Perejil fresco; 2 dientes ajo; 1/2 cdta Pimentón dulce; 1/4 cdta Pimienta negra molida; 1/4 cdta Cúrcuma; 1 cdta Comino molido; al gusto Sal; 1/4 al gusto Pasta harissa; Zumo me medio limón; 2 cdas agua; 12 g aceite de oliva virgen extra; 30 g queso rallado; 2 puerros medianos

Yolanda @yoli74

Solo como sardinas de 2 maneras. Una en la playa, unos espetos y una cerveza bien fría 😍 y la otra con esta receta súper fácil y rápida de hacer.
#asisoyyo
Jueves pescado

Parrochitas al horno

Yolanda @yoli74

Solo como sardinas de 2 maneras. Una en la playa, unos espetos y una cerveza bien fría 😍 y la otra con esta receta súper fácil y rápida de hacer.
#asisoyyo
Jueves pescado

Guardada

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Ingredientes

30 minutos

2 raciones

12parrochas pequeñas
Perejil fresco
2 dientesajo
1/2 cdtaPimentón dulce
1/4 cdtaPimienta negra molida
1/4 cdtaCúrcuma
1 cdtaComino molido
al gustoSal
1/4 al gustoPasta harissa
Zumo me medio limón
2 cdasagua
12 gaceite de oliva virgen extra
30 gqueso rallado
2puerros medianos

Guardada

Paso a paso

30 minutos

1

Limpiar bien las parrochas, quitando la espina. Dejar escurrir.
Yo le pido al pescadero que me las limpie
2

Poner en un mortero el resto de ingredientes menos el puerro. Hacer el majado y marinar las parrochas con 3/4 partes y el resto echarlo en los puerros que los cortamos en rodajas finas.
3

Poner un poco de queso rallado sobre la parrocha y envolver y cerrar con un palillo
4

Colocarlas sobre los puerros y tapar la bandeja con papel albal.
Meter en horno precalentado a 180 grados entre 15 y 20 minutos.
Retirar los palillos y disfrutar