Tortitas de verduras light
Tercer día de la convocatoria #masconmenos
Presento una idea de los tradicionales buñuelos de verduras pero en versión light en sartén, rápido, económico y sencillo para salvarnos en un dos por tres en cualquier comida. Puede comerse como plato único o como acompañamiento de carnes, pollo o pescados.
Tortitas de verduras light
Tercer día de la convocatoria #masconmenos
Presento una idea de los tradicionales buñuelos de verduras pero en versión light en sartén, rápido, económico y sencillo para salvarnos en un dos por tres en cualquier comida. Puede comerse como plato único o como acompañamiento de carnes, pollo o pescados.
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Rallar todas las verduras, agregar los huevos, harina, maicenala sal y pimienta, la mostaza, queso de rallar y los condimentos varios. Mezclar
- 2
En un sartén teflonado rociar aceite e ir colocando con la ayuda de dos cucharas montoncitos de la preparación a gusto, yo los hice del tamaño de una hamburguesa chica. Aplanar un poco y tapar si es posible con tapa de alguna cacerola o como en mi caso, con otra sartén.
- 3
Cocinar por 5 minutos a fuego corona o sea, muy bajito hasta que por debajo podemos observar que la cocción está lista y dar vuelta.
- 4
Espolvorear si se quiere con un poco de queso de rallar o un pedacito de queso cremoso sería ideal pero yo no tenía en ese momento 😭 seguro le quedaría de 10 😋
- 5
Dejar Cocinar por otros 5 minutos tapado y listo! 👀
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