Carne rellena al horno

Nuestra amiga @Sueli hoy publicó algo así… busqué en mi freezer, descongelé y acá está mi almuerzo…. Con lo que tenía y mi toque personal.
Carne rellena al horno
Nuestra amiga @Sueli hoy publicó algo así… busqué en mi freezer, descongelé y acá está mi almuerzo…. Con lo que tenía y mi toque personal.
Paso a paso
- 1
Hice el corte en el centro del trozo de carne. Como alguna vez se me agujereó, lo hago con cuidado. Y lo más profundo posible. Salpimentar la carne. O agregar condimentos a gusto.
- 2
Mezclo los ingredientes del relleno y condimentos..
- 3
En el bolsillo sal y pimienta. Voy introduciendo, tratando de que llegue hasta el final. En general voy moviendo, como bolsa.
- 4
Cierro el borde con palillos.Fuente al horno caliente. 30’. Y veo
- 5
En general doy vuelta y hago un colchón de verduras (cebolla y morrones), pero es opcional. 30’ más y doy vuelta, para quede dorado.
- 6
A los 15’… debería estar.
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