Lo primero que hacemos es limpiar la carne y cortar en bastón, se aliña con sal y comino y zumo de limón (1) se deja adobar luego se añade aceite en el sartén y añadimos la carne y dejamos sellar bien ya cocida reservamos. En un pocillo molemos el aguacate o palta y cortamos la cebolla morada en corte bronoise pequeños, y cilantro, y 1 diente de ajo aliñamos con sal, y limón, calentamos bien los tacos y añadimos la carne y esta salsa de palta.

Ahora hacemos otra salsa que lleva tomate picado en bronoisesin cáscara, cebolla morada en corte bronoise, y cilantro y 1 diente de ajo bien picado, aliñado con sal, aceite y limón se calienta la masa de taco y se añade la carne y encima otra salsa pero esta de tomate y un corte de limón sutil queda delicioso.🌮🌮🌮🌮🌮🌮🌮