Chuleta de lomo ahumado en salsa
Yovanis Liens @Bendecido
En Cuba se come bastante el lomo ahumado de cerdo. Aquí les dejo una rica forma de presentación.
Chuleta de lomo ahumado en salsa
En Cuba se come bastante el lomo ahumado de cerdo. Aquí les dejo una rica forma de presentación.
Paso a paso
- 1
Cortar las especias en jardinera mediana y quitar el hueso a las chuletas para preparar 1/2 taza de caldo hirviendolos por 10 minutos
- 2
En un sartén calentar el aceite y agregamos las chuletas. Las sellamos bien por ambas caras y las reservamos
- 3
En la misma grasa, incorporamos las especias y sofreímos bien. Añadimos la salsa de tomate condimentada y removemos bien
- 4
Vertemos el caldo, removemos y colocamos las chuletas. Tapamos y cocinamos por 10 minutos a fuego bajo
- 5
Destapamos y servimos. Muy bueno para acompañar con moros y cristianos, tamales. Buen provecho
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Yovanis Liens le encantará ver cómo quedó.
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