Pasta alfredo con camarones

Camila A'ndrea Dîaz
Camila A'ndrea Dîaz @c_mill_

Hola bueno esta fue la primera receta en la que pude comer camarones ya que no soy fan de las cosas del mar espero le guste

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Ingredientes

15 min
4 porciones
  1. 1 paquetepasta tipo fettuccin
  2. 1 cucharadamantequilla
  3. 3 dientesajo
  4. 1 paquetecamarones
  5. Aceite de oliva
  6. 1/2 tazacrema entera
  7. 1/2 tazaleche entera
  8. 1/3queso parmesano
  9. 1yema de huevo
  10. Perejil
  11. Sal
  12. Pimienta
  13. Pizcamerkén

Paso a paso

15 min
  1. 1

    Cocina la pasta como indica el paquete quitar toda el agua y dejar reposar.

  2. 2

    En una olla agregar la mantequilla, el ajo bien aplastado(o rallado), la crema, la leche y cocina a fuego medio.

  3. 3

    Agregar la yema y revolver bien hasta que se integren los ingredientes sin permitir que se cocine la yema (si la salsa espesa dms agregar un poco más de leche).

  4. 4

    Agrega la pasta poco a poco y revuelve bien… sazona con sal, pizca de merkén y pimienta al gusto.

  5. 5

    Para los camarones, en un sartén agregar mantequiella un poco de aceite de oliva y sal de grano hasta que cambien de color y agregarlos a la pasta mezclada con la salsa.

  6. 6

    Servir rápidamente y decorar con queso parmesano y las hojitas de perejil. (a esta preparación puedes agregarle todo tipo de proteínas o la que más te guste) que la disfruten después agrego las fotos.

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Caricatura gris dibujada a mano de una cámara y una sartén con estrellas saliendo de la sartén
Cocinar hoy
Camila A'ndrea Dîaz
mi historia comienza cuando era pequeña y fui a la cocina en la casa de mi abuela me enseñó hacer mis primeros fideos con salsa y carnesita desde ese momento mi amor por la cocina comenzé como chef cita
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Comentarios (5)

Julieta Luján
Julieta Luján @Julieta
se ve deliciosa esa pasta Camila, muy tentadora! y aunque no te conocía antes, me alegra que hayas vuelto

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