Crackers de coliflor
En mi anterior entrada me sobró masa de la pizza y pensé en ver si con ella se podían elaborar unos crackers saludables y nutritivos.
Crackers de coliflor
En mi anterior entrada me sobró masa de la pizza y pensé en ver si con ella se podían elaborar unos crackers saludables y nutritivos.
Paso a paso
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Añadir a la base de coliflor un puñado de chía, otro de pipas de calabaza y unos anacardos troceados.
- 2
Mezclar bien, estirar muy fina la masa sobre papel sulfurizado y marcar las porciones con cualquier utensilio afilado. Meter al horno al mínimo (si no se pueden quemar), ir mirando de vez en cuando y retirar cuando la masa se haya deshidratado y quede crujiente. Terminar de cortar y dejar enfriar. Es un rico tentempié.
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