Arroz con costillas de cerdo y coliflor
Luci1991 @Luci_Noah
Arroz con costillas de cerdo y coliflor
Paso a paso
- 1
Añadimos en una sartén grande un rayito de aceite cuando esté caliente colocamos los 6 ajos a trocitos y seguidamente las costillas de cerdo a trocitos también
- 2
Cuando esté dorado añadimos los dos botes de pimiento rojo asado y la coliflor previamente hervida (yo utilizo congelada y pongo un puñado) también añadimos las dos hojas de laurel
- 3
Una vez sofrito colocamos un vaso de arroz y siempre el doble de caldo (2 vasos),colorante, un rayito de aceite y sal
- 4
Dejamos calentar a fuego lento durante 20 minutos y moviendo de vez en cuando, una vez finalizado el tiempo a mi siempre me gusta taparlo con papel de cocina y echar unas gotitas de agua encima para que se acabe de hacer bien. Espero os guste el arrocito, buen provecho!
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Luci1991 le encantará ver cómo quedó.
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