Bizcocho dulce sin harina ni azúcar súper rápido
Está es una variante de una receta que vi en video y me encantó, especial para las personas a dieta que no consumen harina ni azúcar!!
Una receta facilísima!!
Bizcocho dulce sin harina ni azúcar súper rápido
Está es una variante de una receta que vi en video y me encantó, especial para las personas a dieta que no consumen harina ni azúcar!!
Una receta facilísima!!
Paso a paso
- 1
Batimos los huevos con la cucharadita de polvo para hornear, el sabor de por sí será suavemente dulce, pero podemos agregar un chorrito de esencia de vainilla y otro de edulcorante para endulzar más.
- 2
Agregamos la leche en polvo e integramos hasta obtener una masa homogénea como para panqueques
- 3
Una vez conseguida la textura, enmantecamos la fuente y ponemos una cucharadita junto a otra del tamaño que deseamos los discos, yo los hice grandes pero pueden ser más pequeños para hacer bocaditos.
- 4
Llevamos a horno precalentado en 180 grados (bajo) y dejamos unos 10 minutos, controlamos que no se quemen abajo porque se cocinan rapidísimo, si es necesario los damos vuelta o yo en mi caso los puse en la parte de abajo para que se dore arriba.
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Ojo, debe usarse un endulzante a base de alulosa que endulze el equivalente al doble de una misma porción de azúcar, esto es, que una poción de endulzante equivalga a dos porciones de azúcar. Yo uso marca Alusweet. También se puede usar la marca En Línea pero NO la caja que dice 100% alulosa porque la alulosa sola endulza menos que el azúcar.
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Ojo, debe usarse un endulzante a base de alulosa que endulze el equivalente al doble de una misma porción de azúcar, esto es, que una poción de endulzante equivalga a dos porciones de azúcar. Yo uso marca Alusweet. También se puede usar la marca En Línea pero NO la caja que dice 100% alulosa porque la alulosa sola endulza menos que el azúcar.Esta receta base se puede variar. Si haces un queque debe estar 55 minutos en el horno. También le puedes agregar chips de chocolate o arándanos, etc. -
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