Tomates, mazorquitas, palmitos y mozzarella con semillas de amapola
Un plato fresco y saludable para los que gustan comenzar una comida con algo sencillo y rápido.
El secreto de la receta es muy sencillo: elegir productos de buena calidad y de nuestra región.
Tomates, mazorquitas, palmitos y mozzarella con semillas de amapola
Un plato fresco y saludable para los que gustan comenzar una comida con algo sencillo y rápido.
El secreto de la receta es muy sencillo: elegir productos de buena calidad y de nuestra región.
Paso a paso
- 1
Lavar los tomates y trocear en rodajas. Colocar en una fuente. Escurrir las mazorquitas de maíz y los palmitos. Trocear y distribuir en la fuente.
- 2
Escurrir el mozzarella y secar con papel de cocina. Cortar a gusto y distribuir en la fuente. Yo abrí las mazorquitas por la mitad a lo largo, aunque en rodajas también quedan bien. Si no se va a servir de inmediato guardar en la nevera. Un momento antes de llevar a la mesa condimentar con sal y aceite, y espolvorear con las semillas.
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