Mezclar los huevos con el azúcar, aceite y batir con batidor de mano. Integrar bien todo, le agregamos la esencia y ralladura de limón (es a gusto a mi encanta como queda). Por último tamizamos y agregamos la harina con el polvo de hornear formamos una masa..

Forramos una tartera y la llevamos a un horno a 180° por 15 minutos hasta que esté doradita a los costados... Dejamos enfriar y le agregamos el dulce de leche. Reservamos un poquito para hacerles unos piquitos con manga al final. Luego desmenuzamos el mantecol y se lo agregamos. Por último, derretimos el chocolate a baño María, o en el microondas y con una cucharita le hacemos unos hilitos...