El lemon curd es una crema de limón de origen inglés, consta de pocos ingredientes, pero cada uno importante para lograr una crema deliciosa: la mantequilla da la cremosidad, los huevos la consistencia y el limón con el azúcar el sabor agridulce tan característico que tanto gusta 😋Hay un sin fin de maneras de utilizar el lemon curd, la más utilizada en Inglaterra es para acompañar los scones, pero podemos utilizar para rellenar tortas, cupcakes, para un lemon pie, postre o también en el desayuno junto con yogurt 😍En esta oportunidad la utilicé para hacer unos cupcakes de lemon pie, pero también tengo la receta de una torta de limón y flor de sauco que lleva de relleno lemon curd, dejaré el enlace para que la vean 😋Les comparto mi versión 🤗

Y aquí vamos con el desafío del #teamdulce un rico queque ☺️ la receta es de CakesConAmore Claudia Carreño que es parte de Cookpad 💕 es una receta muy popular y no podía quedarme sin probarla 😋 es riquísima! Muy esponjosa y suave, utilicé limón para saborizarla, les comparto la receta 🤗

#piedelimon Una receta fresca y deliciosa para este verano ❤️👩‍🍳 (sin leche condensada)

Es riquísimo para la cena navideña, a mi personalmente me encanta!

#DelantalGlobal2024 #limón Yo siempre veía a mi abuela preparar esta crema inglesa de limón para pie de limón o postres o tortas. Es muy versátil. Pero no recordaba el procedimiento hasta que encontré la receta de @carolinaolivera que la explica muy bien. Me recordó la receta de mi abuela que es muy similar a la de ella. Y en ella me basé para ahora subir mi versión copiada de los apuntes de mi abuela Inés Greve de Newbery. Quedó muy buena. Esta vez la usé como postre y todos quedaron encantados.

Con ganas de algo dulce y que mejor que un rico pie de limon