Polenta Rellena de espinaca
RICKY TOOM @RickyToom
Se la cociné para mi amada madre, ideal para dietas e hipertensos.
Polenta Rellena de espinaca
Se la cociné para mi amada madre, ideal para dietas e hipertensos.
Paso a paso
- 1
Hervir la espinaca
- 2
Cortar la cebolla chica y saltear con un poco de aceite. Luego picar un diente de ojo, rallarle un poquito jengibre. Luego agregar la espinaca y un huevo. Por último agregar la sal.
- 3
Poner la polenta en una olla, agregar 2 litros de agua fría (ambiental, para que no se te haga grumos), un poco de sal.
- 4
Poner una capa de polenta en la asadera, el relleno, la otra capa de polenta, por arriba la muzzarella.
- 5
Llevar la asadera 5 min al horno para derretir la muzzarella. Y listo, una nueva variedad para disfrutar.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A RICKY TOOM le encantará ver cómo quedó.
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