En un bowl batir los huevos con el azúcar, la vainilla y ralladura de limón.

En otro bowl mezclar la harina con el polvo de hornear. A eso se le agrega la leche y el aceite y la mezcla del anterior bowl. Luego mezclar todo.

Cortar las manzanas en rodajas. Mojarlas en el jugo de limón con azúcar.

Colocar la mezcla de la masa en la asadera y poner arriba las rodajas de manzana. Luego llevar la asadera al horno precalentado a 180° 55 minutos.

Al sacar la torta del horno, polvorear con azúcar impalpable (opcional).

El más importante. Disfrutar de la torta en familia, con amigos o vos solo/a jeje.