Conchas finas al Pil Pil

Al estilo de mi madre, muy ricas y no porque sean de Doña Carmencita.
Conchas finas al Pil Pil
Al estilo de mi madre, muy ricas y no porque sean de Doña Carmencita.
Paso a paso
- 1
Abrimos y limpiamos las conchas finas, y en cada concha, echamos los trocitos de la carne.
- 2
Añadimos un chorrito de aceite en cada concha, con un poco de ajo picado, perejil picado natural, un poco de kétchup y tabasco al gusto y un poco de sal.
- 3
Movemos todos estos ingredientes con cuidado, pues se nos puede salir su contenido y las ponemos en una sartén a fuego bajo, el tiempo no lo tengo muy controlado, pero como ya sabéis es una carne que se hace en un plis plas, así que poquito eh
- 4
Se retiran con cuidado de no quemarnos y las ponemos en un plato y listas para mojar en pan en su salsita picante que es como a mi me gustan.
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