Ensalada de bacon con mi salsa César
Una ensalada realmente deliciosa
Ensalada de bacon con mi salsa César
Una ensalada realmente deliciosa
Paso a paso
- 1
Picar el bacon (o panceta) en tiras finas, el pan en dados y la cebolla en juliana fina
- 2
En una sartén sin nada de grasa y a fuego muy fuerte hacer el bacon hasta que esté crujiente. Poner en un plato con papel absorbente y reservar
- 3
En la misma sartén añadir un poco de aceite a la grasa que ha soltado la panceta y a fuego alto freír el pan. Poner en un plato con papel absorbente y reservar
- 4
Bajar el fuego a medio y freír la cebolla en el mismo aceite. Sacar, escurrir y reservar
- 5
En un bol poner la mezcla de lechuga, el pan y el bacon reservando algunas tiras
- 6
Aliñar con la salsa y mezclar bien
- 7
Poner en un plato de servir, por encima poner la cebolla y el bacon reservado
- 8
Sacar unas lascas de queso Parmesano y poner por encima
- 9
Servir recién hecha
- 10
Buen provecho
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