Sirloin con mantequilla de guajillo y sal de mezcal y flores

La sal de mezcal y flores de DULZAL contiene: sal marina, lavanda, buganvilia y mezcal.
Sirloin con mantequilla de guajillo y sal de mezcal y flores
La sal de mezcal y flores de DULZAL contiene: sal marina, lavanda, buganvilia y mezcal.
Paso a paso
- 1
Unta sal de mezcal y flores DULZAL a la carne y ponla al fuego indirecto durante 8 minutos sin exceder los 90 °C.
Después, sella a fuego directo 1 minuto por lado y retira. - 2
Funde la mantequilla, agrega el chile guajillo cortado en anillos y déjalos a fuego bajo hasta que se suavicen los chiles, retira del calor y agrega los tomates cherry.
- 3
Asa los espárragos y retíralos del fuego, además colócales un poco de aceite de oliva.
Para el montaje, acomoda las lajas de sirloin, ponles mantequilla encima y acompáñalos con los espárragos asados.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Flores de zapallo rellenas Flores de zapallo rellenas
Tengo la suerte de cortar las flores de mi propio huerto #delantaldorado Marllory Kris Olguin Reyes -
Pasta con zapallito italiano y sus flores Pasta con zapallito italiano y sus flores
Mi mamá tiene una huerta en su casa, así que lo más rico del verano es poder aprovechar de comer las flores y los zapallitos de su huerta. Paulina Vera Maldonado -
Tortilla de acelga y flores de zapallo Tortilla de acelga y flores de zapallo
En mi huerta rescaté muchas flores de zapallo que necesito sacar pues no quiero tantos zapallos, y saqué también unas echalottes que tenía plantadas, quedó rico. Patricia Quiroga Newbery -
FLORES DE ZAPALLO RELLENAS CON QUESO. JON STYLE FLORES DE ZAPALLO RELLENAS CON QUESO. JON STYLE
Un día me comenzó a crecer en el patio de casa una planta de zapallo. Me estaba dando cantidad de flores, así que saqué algunas flores para preparar este platito. Y dejé flores para que me dieran zapallo. Jon Michelena -
Reineta a la Mantequilla con Cuscús Reineta a la Mantequilla con Cuscús
Recetas salvadoras para días ocupados 💕 #caminodelsabor Nicole Reiss -
Infusión de rosas, hibiscos y algo más.. Infusión de rosas, hibiscos y algo más..
#roscocookpad infusión de flores y algo más.... refrescante y aromática para las tardes de primavera... Gonzalo Marks -
Cabritas con mantequilla y orégano Cabritas con mantequilla y orégano
#diadelniño Conocidas como cabritas en mi país (Chile) y en otros como palomitas de maíz o popcorns. Perfectas para ver una película en familia durante esta cuarentena.Es una mezcla que inventé buscando un snack salado y saludable.Rico, barato y fácil, pruébenlo!😉😋 Elisa d'Aquin -
Espárragos a la mantequilla Espárragos a la mantequilla
#DelantalDorado23 Compré unos espárragos y me olvidé de ellos todo un día… se me trasnocharon un poco 😝… y se me ocurrió hacer algo diferente con los espárragos… quedaron muy ricos y a mi marido no le tincaban hasta que los probó y me pidió que preparara más para él. Patricia Quiroga Newbery -
Papitas fritas chilotas con sal de mar y orégano Papitas fritas chilotas con sal de mar y orégano
#Mirecetario #cookpadrecetas.La papa es uno de los alimentos nutritivos y saludables más consumidos en Chile. Se cocinan en diferentes variedades, fritas, al horno, sancochadas en agua, en la parrilla para acompañar el asado de fin de semana, para sopas o una sabrosa cazuela, en milcaos y por supuesto las deliciosas papas mayo para acompañar carnes o pescados.El archipiélago de Chiloé es una tierra privilegiada para la producción de alimentos y ganado, destacándose por tener una gran variedad de tipos de papas nativas multicolores para preparaciones gourmet que actualmente podemos encontrar en los grandes supermercados del país. Una de ellas es la papa viscocha y la overa de un sabor parecido a los milcaos y las empleé para hacer unas deliciosas y crujientes papitas fritas artesanales sazonadas con sal fina de mar y orégano que fue una de las preparaciones que elaboré para el cóctel de mi querida y esperada nieta Trini. normitagana (Cocina Chilena Internacional) -
Sal con sésamo Sal con sésamo
#CookpadChile Esto es algo muy básico y simple, pero muy sabroso. Es ideal para aliñar todo tipo de ensaladas en vez de usar solo la sal. Es importante que el sésamo esté tostado. Si no lo esta hay que tostarlo. Patricia Quiroga Newbery -
Gin Tonic Floral Gin Tonic Floral
Este trago primaveral fue creado para un desafío de Gin Kantal. Es un Gin Tonic especiado y el almíbar está hecho con flores de bugambilias y especias. El sabor cítrico lo obtuve con jugo de limón y sumac. Gonzalo Marks -
Ensalada verde y rojo Ensalada verde y rojo
Nada más rico que una ensalada en un día de calor. Fácil y deliciosa. Sana y natural. #facil #vegano Kikue Shima
Más recetas
Comentarios