Verduras al horno con salchicha y frijoles

Name: Verduras al horno con salchicha y frijoles
Yield: 4 raciones
Cuisine: peruanas
Ingredients: 150 g brócoli picado; 150 g cebolla picada; 150 g pimiento; 150 g calabacín o zapallo italiano; 150 g pepino pelado; 250 g Salchicha de tu preferencia; 250 g frejoles; al gusto Pimienta; al gusto Vinagre balsámico; al gusto Sal; al gusto Aceite de oliva; al gusto Orégano

Isabel Mauro @isabelmauro

Esta es una receta simple pero deliciosa y fácil de preparar.

Verduras al horno con salchicha y frijoles

Isabel Mauro @isabelmauro

Esta es una receta simple pero deliciosa y fácil de preparar.

Guardada

Compartir un Cooksnap

Imprimir

Ingredientes

40 min

4 raciones

150 gbrócoli picado
150 gcebolla picada
150 gpimiento
150 gcalabacín o zapallo italiano
150 gpepino pelado
250 gSalchicha de tu preferencia
250 gfrejoles
al gustoPimienta
al gustoVinagre balsámico
al gustoSal
al gustoAceite de oliva
al gustoOrégano

Guardada

Paso a paso

40 min

1

Lavar y trozar todas la verduras del tamaño deseado. Agregar sal, pimienta, orégano, aceite y vinagre balsámico al gusto.
2

Lavar y trozar todas las papas del tamaño deseado. Agregar sal, pimienta y aceite de oliva al gusto.
3

Colocar las papas en una bandeja engrasada con aceite y cocinar a 200°C por 15 minutos.
4

En otra bandeja engrasada (o en la anterior si hay espacio) colocar las verduras y hornear por 10 minutos o hasta que las verduras estén tiernas al gusto.
5

Servir y a disfrutar!