Ajíes rellenos
Paso a paso
- 1
Empezamos cortando un extremo de los ajíes, lo limpiamos y lo lavamos bien. Después remojamos los ajíes por una hora en agua caliente con 3 cucharadas de sal y 5 de azúcar.
- 2
Luego lo escurrimos, secamos y le retiramos la cáscara. Preparamos un condimento con el ajo, el aceite, las aceitunas, la cebolla muy picada y la carne molida o bien picada.
- 3
Cocinamos, moviendo durante 5 minutos. Agregar y Sazonar los huevos cocidos y las aceitunas. Con una cucharita rellenar cuidadosamente los ajíes.
- 4
Para preparar la salsa, en una sartén calentar aceite y agregar cebolla picada, los tomates licuados y colados y el caldo de la carne. Después colocamos los ajíes y lo cocinamos en la salsa durante ½ hora. Los acomodamos en una fuente, le vertemos la salsa y lo servimos.
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Recetas similares
-
Salpicón de carne (peruano) Salpicón de carne (peruano)
Comida saludable. Hecha en casa!!
-
-
Ajíes rellenos 😋 Ajíes rellenos 😋
Una receta maravillosa y poco común, pero fácil y no son para naaaada picantes!
-
Pino para empanadas 🇨🇱 Pino para empanadas 🇨🇱
Este pino se suele hacer en estas fechas queda rico rico
-
Ajíes rellenos Ajíes rellenos
Son un gran aperitivo y si los preparas con tiempo puedes eliminar casi totalmente el picante, lo que sorprende mucho a los comensales.#delantaldorado #yococinoencasa #cookpad #picoteo
-
Rellenos de zapallo y morrón con arroz y papas salteadas Rellenos de zapallo y morrón con arroz y papas salteadas
Ideal para un almuerzo de fin de semana.
robertochef -
Chimichangas de carne horneadas Chimichangas de carne horneadas
Mejicanas de tomo a lomo... fritas u horneadas el resultado ¡una delicia!La chimichanga es una preparaciòn tìpica mejicana, muy comùn especialmente en el norte de este paìs. Consiste en tortillas de trigo con forma de rollitos o paquetes rellenos en su interior con diferentes guisos, tanto de carne, chorizo, verduras, frejoles, etc. Lo comùn, es prepararlas fritas, no obstante, para evitar el exceso de grasas que conllevan las frituras, tambièn pueden prepararse al horno, obteniendo de esta forma un plato màs saludable y de exquisito sabor. El acompañamiento de las chimichangas, a mi juicio, depende de lo que hayamos utilizado para rellenarlas... un relleno de carne y chorizo como el de esta receta, queda muy bien acompañado de ensaladas, como a su vez, un relleno de verduras, combinarà muy bien, por ejemplo con arroz.... de cualquier forma, las chimichangas son exquisitas como lo es toda la cocina tìpica mejicana... por lo menos a mi... picante màs o picante menos.... me encanta ¡gracias Mèxico por tan ricos sabores!
-
Rocotos Rellenos Cetogénicos (Keto) Rocotos Rellenos Cetogénicos (Keto)
Como dicen por ahí "Si no pica no sabe" :) Usa guantes y abre todas las ventanas cuando cocines los ajíes 🔥🌶. Mientras los hiervas, los niños fuera de la cocina.Si eres más flexible con los carbohidratos, puedes agregar maní picado al pino.#Keto #LowCarb #Cetogénico
-
Más recetas
Comentarios