Exquisita pizza...

Ideal para hacer una pizza de masa fina, a nosotros nos encanta.

Esta masa de pizza sale muy buena y si la estiras mucho súper fina. El secreto en que te salga muy “Pro” es tener una piedra de Horna que colocas directamente en la pared de abajo del horno, esto le quitará la humedad a la masa y te quedará crujiente. La piedra yo la compré en Amazon, pero la puedes buscar en tiendas de menaje. Otro truco es no poner mucha salsa (tomate, carbonara u otra) para que no humedezca mucho la masa y sobre todo no la cargues demasiado porque pesará mucho y te costará moverla al horno pudiéndose romper y liarte una buena. Tampoco pongas los ingredientes pegados al borde, ya que rebosarán. Las cantidades te dan para dos pizzas grandes, he puesto 2 comensales, pero si no sois tan glotones/as, pueden comer tres y quedaros bien, a veces me salen dos medianas y dos pequeñitas para los peques.

Os comparto esta receta de pizza para los que no queréis que repose 8 horas la masa o no la queráis hacer con tanta antelación.

Hago siempre esta masa cuando nos juntamos los amigos, queda con un sabor y una textura buenísima, la semolina le hace un efecto parecido a las pizzas del Telepizza, y ya se le añade por encima lo que más os guste!! Yo hice 3 pizzas con estas cantidades y cada una de cosas diferentes.#tescoma

La puedes hacer media hora antes de comerla.

Esos días que te apetece....Con esta cantidad salen dos pizzas grandes y finas y se puede congelar la mitad de la masa para otro día o hacer directamente la mitad.

Ig: @natisetien (para ver el resultado de la pizza en historias destacadas)