Scons de limon y arándanos

Name: Scons de limon y arándanos
Cuisine: argentinas
Ingredients: 250 gr harina 0000; 1 cucharadita polvo de hornear; 1 pizca sal; 100 gr azúcar o 14 sobres de stevia o 50 gr de azúcar light; 100 gramos margarina vegetal o manteca; 1 huevo; Ralladura de 1 limón; 1 cucharadita esencia de vainilla; A gusto arándanos

Vera ❤️ @vera

Ensenada

Esta receta es muy básica y si tu imaginación vuela podes hacerla de los sabores que quieras, yo la hice con chips de chocolate en otra oportunidad y ahora les traigo de limón y arándanos. Que la disfruten! #recetasquevuelan

Scons de limon y arándanos

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Ingredientes

250 grharina 0000
1 cucharaditapolvo de hornear
1 pizcasal
100 grazúcar o 14 sobres de stevia o 50 gr de azúcar light
100 gramosmargarina vegetal o manteca
1huevo
Ralladura de 1 limón
1 cucharaditaesencia de vainilla
A gusto arándanos

Guardada

Paso a paso

1

En un bols poner la harina, el polvo de hornear, la sal, el azúcar y la manteca. Integrar.
2

Agregar el huevo, la esencia y la ralladura. Unir todos los ingredientes sin amasar.
3

Pasar a la mesada, unir todo y estirar con las manos, agregar los arándanos y doblar la masa a la mitad y luego de nuevo a la mitad, volver a estirar con las manos.
4

Cortar con cortante o con cuchillo a un cm de espesor aprox.
5

Poner en una placa aceitada y enrahinada, y llevar a horno medio precalentado. El tiempo de cocción es de aprox 20 min.
6

Tips! Si están con tiempo pueden dejarlos un ratito reposar en la heladera así al momento del horneado quedan perfectos y no se deforman tanto!