Pinto Costarricense (Gallopinto)
El pinto tiene varias formas de prepararse, así como la inclusión de especias a gusto personal, esto más la influencia de la cultura de la zona y los cultivos que ahí se cosechen.
Pinto Costarricense (Gallopinto)
El pinto tiene varias formas de prepararse, así como la inclusión de especias a gusto personal, esto más la influencia de la cultura de la zona y los cultivos que ahí se cosechen.
Paso a paso
- 1
Calentar el sartén a fuego medio y agregar el aceite.
Sofreír el chile, el ajo y la cebolla, previamente picadas en cubitos.
- 2
Agregar los frijoles, el caldo y la Salsa de vegetales. Mezclarlo todo.
Aplastar un poco los frijoles con una cuchara, de manera que absorban más rápidamente el sabor de la salsa y de los condimentos.
- 3
Agregar el culantro, el arroz y mezclar nuevamente.
Se tapa por unos 2 minutos, luego se destapa y revuelven, se debe esperar ha que el caldo esté más espeso y el arroz se ponga un poco oscuro.
- 4
Y listo a disfrutar
NOTA: en lo personal no me gusta muy seco o duro, pero en caso que a vosotros sí, es agregarle un poco menos de caldo y dejar secar.
- 5
Lo podéis acompañar con tortilla o pan, así como agregarle lo que tengáis a mano; huevo, maduros, aguacate, natilla, queso, incluso carne, aunque recomiendo que esta última no sea grasosa.
- 6
Huevo picado
- 7
Huevos rancheros
- 8
Hígado en salsa
Recetas enlazadas
Recetas similares
-
Arroz Chino-Venezolano Arroz Chino-Venezolano
Me he dado cuenta que cada país tiene su tipo de arroz chino; y en Venezuela no es la excepción. Esta receta es basada en la que hace mi mamá.
-
Arroz al Curry Arroz al Curry
El #curry es una mezcla de varias especias y se emplea particularmente para hacer salsas, pero también se puede utilizar como condimento.
-
Empanadas venezolanas Empanadas venezolanas
Probé unas muy ricas; pero el negocio se echó a perder y decidí aprender a hacerlas. Hay muchas formas de prepararlas; pero así me resultan bien y muy sabrosas.
Marcela de Morrison -
Risotto con arroz de ayer Risotto con arroz de ayer
Esta receta es muy sencilla, está pensada para reciclar el arroz blanco que nos quedó de ayer.
-
🇫🇷🇮🇹 Ratatouille con Risotto di pomodoro 🇮🇹🇫🇷 🇫🇷🇮🇹 Ratatouille con Risotto di pomodoro 🇮🇹🇫🇷
Sigo pensando que por esto seré persona non grata en Francia e Italia, pero quedó rico, así que a comer no más poh.
-
Arroz tipo Chaufa Arroz tipo Chaufa
Se me ocurrió hacer este arroz usando #Huevo y lo que tenía en la nevera para apoyar a Angélica en el concurso. #VamosAngelica -
Tortilla de Arroz con cilantro Tortilla de Arroz con cilantro
#arrozlover en mis labores de dueña de casa prepare arroz para mi hermano que nos visitaba, pero al final comieron otras cosas y ahí quedó arroz! Pero como con Cookpad he aprendido que todo se pyede aprovechar, surgieron estas maravillosas tortillas 😍❤ delicious!
-
Tacu Tacu con Lomo Salteado Tacu Tacu con Lomo Salteado
#delantalcookpad2025 en el desafío de legumbres, una de mis preparaciones favoritas de la gastronomía peruana… el tacu tacu nace como un plato que se cocina con sobras de comidas anteriores, dándole una nueva oportunidad que para mí es más rica que antes. Se puede acompañar con lo que quieran, en este caso, lomo salteado..
-
Garbanzos con longaniza Garbanzos con longaniza
Si alguien tiene un dato para pelarlos se les agradece !!! Yo lo Pele 1 a 1 :De Alejandra Arias -
Causa Limeña Causa Limeña
Existen varias formas de hacer causas, pero cuando no se tiene los ingredientes, puedes reemplazar y llegar al mismo resultado. -
Arroz saltado #sinaceite Arroz saltado #sinaceite
Siempre podemos reutilizar o darle otra vida a esas verduras o restos que quedan en el refrigerador, yo utilicé arroz cocido, y verduras varias. Mi almuerzo para llevar 🤪 #sinaceite
Más recetas
Comentarios (2)