🇫🇷🇮🇹 Ratatouille con Risotto di pomodoro 🇮🇹🇫🇷
Juan Carlos Páez Rodríguez @jcpaez
Sigo pensando que por esto seré persona non grata en Francia e Italia, pero quedó rico, así que a comer no más poh.
🇫🇷🇮🇹 Ratatouille con Risotto di pomodoro 🇮🇹🇫🇷
Sigo pensando que por esto seré persona non grata en Francia e Italia, pero quedó rico, así que a comer no más poh.
Paso a paso
- 1
Sofreír la cebolla picada muy chica con un diente de ajo
- 2
Agregar el arroz
- 3
Agregar el tomate triturado y revolver de manera constante
- 4
Cuando comience a concentrarse, agregar el vino blanco y revolver
- 5
Desde ahora, cada vez que empiece a reducir agregar caldo, hasta que el arroz esté cocido
- 6
Apagar e incorporar la mantequilla y el queso y revolver con fuerza
- 7
Acompañar de Ratatouille
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Juan Carlos Páez Rodríguez le encantará ver cómo quedó.
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Trabajo de periodista deportivo. La pandemia me hizo acercarme a la cocina y parece que me acerqué bien 🤣. La mayoría de los platos, primera vez que los hago.
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