Tarta integral de zapallitos

Name: Tarta integral de zapallitos
Cuisine: argentinas
Ingredients: Masa:; 150 gr harina integral; 100 gr harina 000; 1 pizca Sal fina; 1 huevo; 1/2 vaso aceite; cantidad necesaria Soda; 1 cebolla; 2 puerros; 5 zapallitos; Nuez moscada y sal; Ligue:; 100 cc crema de leche; 2 huevos; 3 cdas queso rallado

Daniela Burgos @danycocinasimple

buenos aires

Tarta integral de zapallitos

Daniela Burgos @danycocinasimple

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Ingredientes

Masa:
150 grharina integral
100 grharina 000
1 pizcaSal fina
1huevo
1/2 vasoaceite
cantidad necesariaSoda
Relleno:
1cebolla
2puerros
5zapallitos
Nuez moscada y sal
Ligue:
100 cc crema de leche
2huevos
3 cdasqueso rallado

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Paso a paso

1

Masa: Formar un bollo y agregar soda si la necesita. Dejar descansar.
2

En una sartén con un poco de aceite colocar la cebolla y puerro picaditos. Rehogar. Cortar los zapallitos en cubos no muy chicos y cocinar con el resto. Condimentar.
3

Estirar la masa Forrar un molde de 24/26. Rellenar y colocar el ligue: huevos, crema y queso. * si te gusta agrégale queso fresco.
4

Tapar la tarta y cocinar en horno 25’ a 180 grados

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Daniela Burgos @danycocinasimple

viernes 03 de septiembre de 2021 22:25

buenos aires

Amo cocinar y hacer con lo qué hay en la heladera comidas ricas y económicas!

Comentarios (5)

Gustavo Nielsen @cook_Nil

miércoles 03 de noviembre de 2021 14:24

Nota buena onda: a las tartas con zapallitos se les suele dejar un centro sin tapar, para que en el horno deje escapar el exceso de agua como evaporación.

Palabras clave

Tarta Integral Zapallito Italiano

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