Consomé de pollo a mi manera
Soy tan amante de los caldo y sopas que hacer un consomé para mí es una delicia. Este está hecho con lo que se me ocurrió y tenía a mano. Al final el resultado es exquisito.
Consomé de pollo a mi manera
Soy tan amante de los caldo y sopas que hacer un consomé para mí es una delicia. Este está hecho con lo que se me ocurrió y tenía a mano. Al final el resultado es exquisito.
Paso a paso
- 1
Preparamos todos los ingredientes. Cortamos las viandas y las especias a nuestra mejor manera.
- 2
En una olla, salteamos los muslos de pollo y seguidamente agregamos las especias y también sofreímos. Incorporamos la pasta de puré, las viandas y el agua
- 3
Agregamos la acelga, habichuelas, clavos de olor, pimienta negra molida y sal. Removemos y tapamos. Cocinamos por unos 50 minutos a fuego medio bajo.
- 4
Después de ese tiempo ya tendremos listo nuestro rico consomé. ¡Buen provecho!
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