Omelette de calabacita
Buscando hacer un omelette algo diferente y con lo que tenía a la mano: una calabacita japonesa, pensé en pasarla por el rallador de espiral para que se acomodara mejor y funcionó perfecto..!! #para1
Omelette de calabacita
Buscando hacer un omelette algo diferente y con lo que tenía a la mano: una calabacita japonesa, pensé en pasarla por el rallador de espiral para que se acomodara mejor y funcionó perfecto..!! #para1
Paso a paso
- 1
Batir bien en un tazoncito los 2 huevos, poner sal y pimienta al gusto, reservar.
- 2
Cortar en espiral la calabacita (si, es necesario tener esa herramienta 😗) y sofreír en sartén con mantequilla, o aceite y tantita sal. Apenas unos 3 minutos, que no empiecen a perder agua. Acomodar los espirales bien distribuidos.
- 3
Enseguida agregar los huevos y cocinar a fuego medio, cuando se note cocinado el fondo voltear rápidamente pero con cuidado de no romperlo. Poner el queso a la mitad y doblar como quesadilla.
- 4
Cocinar a fuego bajo hasta que derrita el queso y listo. Servir al momento.
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