#Saboresdeotoño #Recetadeautor Esta es una receta rápida que se me ocurrió pues no tenía más que salchichas y huevos para usar de proteína para mi guarnición ya preparada. Decidí no hacer la típica del arroz con huevo (que dicho sea de paso me encanta 😊) o el arroz con salchicha… así es que inventé algo con ambos que resultó muy simple y sabroso. Ahora les cuento.

Para cerrar esta Semana Santa en la playa preparé esta mariscada que quedó de película. Muy rápida de hacer y muy fácil. Este es el plato de todos los Viernes Santos en la playa!Buen provecho!

Esta receta es muy simple y fácil, ideal para preparar al desayuno con pan de molde, o como se conoce en otros países, pan cuadrado o pan de sándwich.

Esta salsa la preparaba mi mamá, se puede usar de mil maneras, para acompañar pastas, arroz, hacer un sándwich o para la base de una pizza. Fácil y deliciosa #favoritas

Cocinar no tiene por qué ser una actividad tediosa y aburrida, especialmente si tenemos niños y echamos mano a nuestro lado lúdico. El plato, sencillísimo, fácil y rápido de preparar, además de ser del agrado de grandes y pequeños, contribuye a un ambiente grato y distendido al hacer su aparición en la mesa.... genera asombro y saca sonrisas al ver esas humildes salchichas traspasadas por las "flechas de cupido", de ahí el nombre que le inventé al plato. Pueden usar la salsa que quieran, no tiene por qué ser la que yo usé, como también pueden dejar que los niños participen clavando las "flechas" o poniéndoles el "pelo" o los "bigotes" a las salchichas, en ese caso, serían "salchichas peluconas" o "salchimorsas".... como sea, que los niños decidan el nombre que más les guste, nosotras aprovechamos a jugar al cocinero con ellos!!, aquí les dejo la idea, espero les guste ¡bon apetit!

#rápida Mi receta para participar en el tema de esta semana "Salsas express". A los niños les encanta! Una salsa para pastas, rápida y salvadora. Para salir del paso, cuando no tenemos mucho tiempo

#caminodelsabor "comida salvadora para días ocupados" Con esta receta les aseguro 10 minutos de elaboración, son muy rápidas de hacer! Podemos usar lo que tengamos a mano, por ejemplo en vez de salchichas puede ser jamón o atún, y las verduras que tengas 😉 Lo mejor de todo es que son sabrosas 🤤

#DelantalGlobal2024 #Pescado #Light #Recetadeautor Me encanta la merluza austral, considero que es un pescado de textura y sabor muy fino y delicado al paladar. En Chile tenemos la bendición de tenerlo en abundancia.

#Almuerzo #domingo Decidí hacer algo rápido y simple para el almuerzo y resultó súper sabroso. Es fácil e ideal para niños o principiantes.

Siempre he tenido ciertos reparos respecto al pescado cuando se prepara en el horno, no porque no me guste, lo que no me agrada es la sensación en boca relativa a la cebolla y verduras que por lo general, al hornearlas crudas, no alcanzan a cocerse completamente debido al poco tiempo de cocción que requiere el pescado, por lo mismo o el pescado queda reseco o las verduras y en especial la cebolla quedan demasiado crocantes por no decir semicrudas dándole al plato un sabor más fuerte del que para mi gusto debiera tener.... es mi opinión, reconozco que todo pasa por un tema de "gusto personal". El asunto es que tenía un par de filetes de merluza en el freezer y me puse a pensar cómo podría cocinarlos al horno sin que la cebolla y las verduras quedarán crujientes... por lo demás, el sabor debería ser suave con sensación de frescura y que por añadidura, fuera un plato completo que no necesitara acompañamiento alguno, salvo alguna ensalada como entrante... sin pecar de falsa modestia, creo haber logrado los objetivos que este plato debía reunir, quedó francamente delicioso, el pescado y las verduras en su punto, los sabores muy bien integrados y en su conjunto, moderadamente jugosito. Se los dejo servido....¡que lo aprovechen bon appétit!!

#Chilelindo #chorrillanaEste plato es muy popular en Chile a través de todo el país. Consiste en un plato servido con papas fritas, cebolla acaramelada, carne salteada, algunos lo hacen con huevos revueltos, otros con huevo fritos y otros con o sin longaniza.A mí me gusta más hacer la carne en su punto a la plancha, queda blanda y jugosa.Yo lo hice con las papas fritas, cebolla acaramelada, chorizo en rodajas, la carne la hice a la plancha y después cortado en tiras. Lo terminé coronándolo con 1 huevo frito y rociado con pebre. Todo esto hice un video. Jon Style.https://youtu.be/TfhF34JAMoE

Se puede preparar con choclillo o pollo ganso, se puede usar para sándwich o para acompañar con puré, arroz, tallarines.