Cuscús con verduras y queso fresco
#WeekendTrend #cuscús #couscous #verdura #curry
Esta es otra versión de mi receta de cuscús. La preparación es la misma aunque cambio la mantequilla por el aceite y esta vez le añado verdura como acompañamiento. Otras veces lo he hecho con gambas o como el arroz tres delicias. Espero que os guste.
Cuscús con verduras y queso fresco
#WeekendTrend #cuscús #couscous #verdura #curry
Esta es otra versión de mi receta de cuscús. La preparación es la misma aunque cambio la mantequilla por el aceite y esta vez le añado verdura como acompañamiento. Otras veces lo he hecho con gambas o como el arroz tres delicias. Espero que os guste.
Paso a paso
- 1
En una sartén vertemos las dos bolsas de verdura. Añadimos sazonador espagueti hacendado. Cocinamos y añadimos dos vasitos de queso burgos light.
- 2
Preparación del cuscús: añadimos la cantidad de un vaso de agua a una cacerola, la ponemos al fuego con la cucharada de curry y un hilito de aceite de oliva y sal. Cuando empiece a hervir, echamos el vaso de cuscús y retiramos del fuego. Tapamos y dejamos reposar 2-3 minutos. Pasado el tiempo, destapamos la tapadera y añadimos otro hilito de aceite. Con un tenedor vamos separando los granos de cuscús. Lo añadimos a la verdura, removemos y listo para servir.
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