Abejas de merengue
Paso a paso
- 1
Hacer mise en place
- 2
Separar las claras de las yemas, comenzar a batir hasta que las claras empiecen a sacar burbujas
- 3
Agregar el azúcar en forma de lluvia, agregar un poco de esencia de vainilla o de la que se prefiera
- 4
Dejar de batir y dejar caer el azúcar glass en forma de lluvia
- 5
Mezclar bien y agregar colorantes
- 6
Hacer las formas de los merengues y hornear de 80°c-100°c durante 40 a 70 minutos
- 7
Listo
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Verónica Esmeralda Hernández Alonso le encantará ver cómo quedó.
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15521822
Cooksnaps
¿Cómo te salió? Recomienda esta receta mandando tu Cooksnap
Estudiante de Gastronomía en la UTvco
Leer más Recetas similares
-
Merengue suizo Merengue suizo
Cubre absolutamente todo con el rico merengue suizo. Firme, dulce, le puedes poner color. Y muy sencillo... #FuerzaChile #Cookpad #mereguesuizo
-
Merengue Italiano Merengue Italiano
Merengue exquisito para cubrir tortas o cupcakes
-
-
Merengue Suizo 🇨🇭 Merengue Suizo 🇨🇭
Y hoy quiero enseñar una muy buena técnica para hacer un buen merengue suizo sirve para pie , tarta, merenguitos, etc. #yococinoencasa #yomequedoencasa #cuarentena
-
Minicake de panetela cubana, manjar y merengue italiano Minicake de panetela cubana, manjar y merengue italiano
Variación pequeña de la panetela cubana con cobertura de merengue italiano y rellena de manjar. -
Torta helada de merengue Torta helada de merengue
Nada más rico que compartir un momento dulce con quien más quieres 🥰 Para celebrar el día de San Valentín, este rollo de merengue, manjar y frutilla es ideal!Se puede hacer como rollo o dividir el merengue en tres para hacer una torta helada
-
Torta merengue frambuesa Torta merengue frambuesa
Con más amor que experiencia quise realizar esta torta para regalar a un familiar a quien le encanta y comparto con uds, espero les guste #delantaldorado
-
Buttercream de merengue italiano 🧁 Buttercream de merengue italiano 🧁
Hasta ahora, esta es mi crema favorita para cupcakes. No es como la buttercream americana, es mucho menos dulce, de sabor más suave y muy resistente a climas cálidos.
-
-
Merengue Suizo Merengue Suizo
Al fin aprendí a hacer este merengue, nunca me había resultado, lo usé para 2 recetasGracias a mi chef regalón❤️
-
Más recetas
https://cookpad.wasmer.app/cl/recetas/15521822
Comentarios