Salmón a la mostaza con verduras
Carmenb_mg @Carmenb_mg
Paso a paso
- 1
Le quitamos la piel al salmón y reservamos.
- 2
Cortamos las verduras en juliana y dejamos pochar en una sartén con un buen chorro de aceite hasta que estén bien blanditas.
- 3
En una bandeja para horno colocamos las verduras pochadas bien extendidas. Encima de ella ponemos el salmón salpimentado.
- 4
Untamos el salmón con mostaza y le echamos por encima un chorrito de vino.
- 5
Cortamos las patatas a lo pobre y ponemos alrededor del pescado sobre un poco de aceite para que no se peguen. Salpimentamos y les echamos un poquito de pimentón y aceite por encima.
- 6
Meter al horno unos 20 min a 180.
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