Crema de choclo
Esta receta tiene un sabor fuerte, igual se pueden ajustar los ingredientes para que sea un sabor más sutil
Crema de choclo
Esta receta tiene un sabor fuerte, igual se pueden ajustar los ingredientes para que sea un sabor más sutil
Abrir en la App de CookpadPaso a paso
- 1
Se troza la papa y se cuece
- 2
Por separado se fríe las cebollas con la mantequilla hasta que queden transparentes
- 3
Se cuece el choclo aparte
- 4
Se mezcla todo y se echa el pimentón con el ajo trozado, se vierte la leche y crema
- 5
Se espera que todo llega a los 70-80 grados mientras se revuelve y luego se pasa a la juguera
- 6
Finalmente se sirve y se puede agregar un toque de albahaca o especia que guste (personalmente amo la albahaca para las cremas)
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