Pollo con patatas en salsa fácil
Esta receta ya la hacía mi abuela y me encantaba
Pollo con patatas en salsa fácil
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Paso a paso
- 1
En una olla a rápida añadimos un poco de aceite y doramos los cuartos de pollo
- 2
Una vez dorado el pollo lo reservamos y en la mismo aceite añadimos la cebolla y el ajo rehogándolo hasta que la cebolla esté pochada
- 3
Una vez tenemos rehogada la cebolla añadimos la harina y la tostamos, una vez tostadas abrimos del todo la lata de cerveza y la añadimos y la usaremos como medida para añadir el doble de cantidad de agua
- 4
Cocemos la salsa para que se integre todo añadiendo las hojas de laurel, una vez que esté cociendo añadimos el pollo y el caldo que ha soltado
- 5
Tapamos la olla rápida y lo tenemos cociendo a fuego medio durante 35 minutos
- 6
En una sartén freidora hacemos las patatas fritas
- 7
Que aproveche
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