Papas Rellenas 🥔
Unas ricas papas rellenas, recuerda que puedes rellenarlas con pino, queso o ambos!! 😋
puedes acompañarlas con las ensaladas que gustes
Papas Rellenas 🥔
Unas ricas papas rellenas, recuerda que puedes rellenarlas con pino, queso o ambos!! 😋
puedes acompañarlas con las ensaladas que gustes
Paso a paso
- 1
Cocer las papas con un poco de sal, una vez cocidas, se muelen SIN BATIDORA, ojalá con un prensa papas.
- 2
Agregar 80 gramos de mantequilla o margarina, las 4 yemas de huevo, un poco de nuez moscada, pimienta y sal
- 3
Luego, con tus manos secas para untarlas en un poco de harina y haces bolitas con la masa de la papa que quepan en la palma de tu mano (es importante que no llenes tus manos de harina, solo un poco)
- 4
Poner la bolita en la palma de tu mano y aplanarla levemente y ponerle el pino en el medio y doblarla como un pañuelo en 4
- 5
Pasar la bolita por harina, las yemas de huevo y por último pan rallado
- 6
Por último ponerlas a freír en un sartén a 180° C, recuerda darlas vueltas para que se doren a ambos lados y listo!
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