Ensalada de mejillones con queso fresco y banderillas
Continuamos preparando ensaladas individuales diferentes, utilizando latas en conserva, unidas a vegetales.
Receta de tomates cherrys en almíbar:
https://Cookpad.com/es/recetas/15599287-tomates-cherrys-en-almíbar?ref=you_tab_my_recipes
Ensalada de mejillones con queso fresco y banderillas
Continuamos preparando ensaladas individuales diferentes, utilizando latas en conserva, unidas a vegetales.
Receta de tomates cherrys en almíbar:
https://Cookpad.com/es/recetas/15599287-tomates-cherrys-en-almíbar?ref=you_tab_my_recipes
Paso a paso
- 1
Escurrimos el caldo de los mejillones y repartimos el contenido de la lata colocándolo en el centro de los platos donde serviremos las ensaladas.
- 2
Pelamos y cortamos a daditos el pepino, colocándolo alrededor de los mejillones.
- 3
Lavamos y cortamos también a daditos el tomate, colocándolo a ambos lados de los daditos de pepino.
- 4
Preparamos las banderillas, uniendo con un palillo el tomate en almíbar, el lomo de boquerón y el trozo de espárrago.
- 5
Colocamos una banderilla en cada esquina de los platos donde serviremos nuestras ensaladas.
- 6
Aderezamos con aceite del queso y sal.
- 7
Guardar en el frigorífico hasta el momento de servir.
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