Paso a paso
- 1
Se corta el cochinillo en trocitos pequeños.
- 2
Se pone a calentar en una sartén honda el aceite, se baja el fuego y añade el cochinillo y los ajos enteros y sin pelar y el.laurel
- 3
Pimienta y sal y se mueve muy de vez en cuando, se hace tan lento el fuego que puede estar en el fuego de 40 a 50 min
- 4
Sacar y servir, si lo dejas de un día para otro esta aún más rico
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