Se corta la cebolla en corte pluma, se amortigua con sal, se corta en cubos el salmón dejando reposar con limón 🍋

Se corta en pluma el pimiento, se agrega la palta en cubo pequeño y cilantro.

Se le agrega el merkén, la sal y el zumo de limón y listo para servir se agrega los camarones decorando con una pequeña trozo de limón.