Esta receta es de mi abuela Lola, que la preparaba cuando hacía cocido. Ella se la enseñó a su nuera, es decir, mi madre y mi madre a mi hermana y a mí. Cuando mi madre hace cocido, no falta el mortero lleno de este alioli que dejamos como los chorros del oro rebañándolo con trocitos de pan.#salsa #cocido #vegana #alioli #calabaza #dominó

Aproveche que me sobró un poco de ensalada de la receta de Rodajas de merluza con ensalada, hice este croissant para la merienda

#elrefranero QUIEN SE PICA AJOS COME y qué mejor que con un alioli!! Si queréis comer un alioli buenísimo, hacedlo en casa, sea con esta receta u otra, no hay cosa más fácil y rápida, y la calidad y el sabor nada que ver con los comprados, pero ya no me enrollo más y empiezo con la receta.

Llamar alioli a esta salsa no es muy correcto, lo apropiado sería llamarla lactonesa al ajo.

#MiOperacionBikini. Este es el auténtico alioli. Hecho en un plato hondo y con tenedor.

Se puede hacer mas cantidad o menos de la q indico en la receta pero teniendo en cuenta q siempre lleva el doble justo de aceite q de leche.

A quien no le gusta el alioli por dios encima ahora sin huevo