Pierna de res en salsa bechamel
Martin Contreras Vicente @Martin12_19
Una rica receta de pierna de res con #bechamel
Paso a paso
- 1
Cortar la carne en rebanadas y salpimentar al gusto
- 2
Coloca un poco de aceite en una sartén y lleva al fuego medio. Sella la carne de ambos lados, cuando estén dorados, añade los dientes de ajo picados finamente y el vino tinto.
Cuando se evapore el vino, retira y reserva
- 3
En otra sartén vierte un poco de aceite y saltea la cebolla con los champiñones cortados en láminas finas.
Deja cocinar hasta que la cebolla se haya transparentado y retira
- 4
Pon dos cucharadas de mantequilla en una olla y lleva a fuego bajo, cuando se derrita añade un poco de harina y después la leche.
Cuando la salsa bechamel quede espesa, añade la cebolla con los champiñones
- 5
Emplatar
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Martin Contreras Vicente le encantará ver cómo quedó.
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