En una sartén amplia, con un chorreón de aceite, pasa los muslos, con sal, aparta en un plato.

En ese aceite, parte un puerro y los boletus, sazona y deja pocha. Una vez blandito, por pasa por la batidora.

Incorpora los muslos, echa la salsa y un chorrito de agua, por si está muy espesa. Desmenuza 1/2 pastilla de Avecrem, revuelve la salsa con los muslos, tapa para que reduzca y coja el sabor

Estará listo, tiernos y ricos!!