Tarta de limón y leche condensada

Name: Tarta de limón y leche condensada
Yield: 6 raciones
Cuisine: argentinas
Ingredients: para la base; 500 gramos galletitas chocolinas (2 paquetes); 100 gramos manteca; 1 chorrito agua fría; 1 clara; relleno; 2 potes leche condensada; 7 yemas; 100 mililitros jugo de lima; 100 mililitros jugo de limón; ralladura de 2 limas; decoración; 200 mililitros crema de leche; 4 cucharadas soperas azúcar; ralladura de una lima

Dario Ivani @darioivani

Caba

se puede usar todo jugo de limón o todo jugo de lima, lo mismo con la ralladura #menusemanal #dulce #postre

Tarta de limón y leche condensada

Dario Ivani @darioivani

Caba

se puede usar todo jugo de limón o todo jugo de lima, lo mismo con la ralladura #menusemanal #dulce #postre

Guardada

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Ingredientes

1h 50m

6 raciones

para la base
500 gramosgalletitas chocolinas (2 paquetes)
100 gramosmanteca
1 chorritoagua fría
1clara
relleno
2 potesleche condensada
7yemas
100 mililitrosjugo de lima
100 mililitrosjugo de limón
ralladura de 2 limas
decoración
200 mililitroscrema de leche
4 cucharadas soperasazúcar
ralladura de una lima

Guardada

Paso a paso

1h 50m

1

Procerar bien las galletitas
2

Derretir la manteca agregar a las galletitas y empezar a amasar, agregar el chorrito de agua fría y terminar, tienen que notar que se une pero a la vez de desarma fácil
3

Enmantecar una tartera de 24 centímetros y fonzarla bien, pintamos el fondo con la clara y reservamos
4

En un bowl poner las yemas junto con la ralladura de las limas y mezclar, luego agregar las leches condensadas y seguir mezclando (no batir)
5

Agregar el relleno a la masa y cocinar por 17 minutos en un horno precalentado a 170 grados, retirar del horno dejar enfriar un poco y luego desmoldar y llevarla a la heladera por 2 o 3 horas
6

Montar la crema con el azúcar y la ralladura de lima, llevar a la heladera y reservar
7

Una vez que la tarta esté bien fría decorar con la crema y listo, a disfrutar