El lomo liso es una de las preparaciones más difíciles a la parrilla pues no tiene mucha grasa, gracias a los ensayos salen cada día mejor¡¡¡

Al vivir en el sur hace unos años, antes de un asado siempre es bueno picotear, siempre mi padre nos regaloneaba con este corte.

Esta receta la aprendí de un gran amigo, Rodrigo Lobos, el me enseño con paciencia de 4 ensayos, espero la disfruten.

Pensé en hacer algo distinto para año nuevo inspirándome en probar nuevas técnicas y sabores

Este corte es difícil pero tiene la textura de un filete, es la mitad más barato pero tiene sus secretos, es el iron flat para los americanos, un sabor y textura excelente, te comparto mi receta.

Ayer después de una larga jornada musical junto a mi grupo mamá ocllo, se me ocurrió hacer este corte pero al horno (sólo por cosas de tiempo)... #cookpadchile

Por casualidad encontré guatitas en el mercado y recordé que mi mamá nos hacía y nos encantaba.

#ebook2020 #platoprincipal Nuestra cena de Año Nuevo a orillas del lago. El estragón le da un toque muy fino de sabor. Quedó muy sabroso.

#OllaLenta #CookpadChile #MiRecetario Vi esta receta buscando recetas para mi olla de cocción lenta y me gustó mucho. Es de verdad deliciosa. La comparto con Uds pues me pareció muy sencilla.

Es un corte con un poco de grasa, su preparación en medallones es muy fácil, nada de expertos, la comparto y a disfrutar

#DelantalDorado23PUNTA DE PALETA. FLAT IRON EN ESTADOS UNIDOS.La punta paleta está situada en la parte externa anterior del hueso paleta. Es de forma alargada triangular. He tenido resultados muy buenos haciendo esta carne a la parrilla. Limpiando la carne como corresponde quedará blanda y deliciosa para hacerla a la parrilla, broiler, estofado y cacerola.

seguimos nuevas ideas este plato principal especial varios ingredientes puede acompañar espero le gusten