#básicos #bechamelLa salsa bechamel consiste en leche calentada, saborizada con especias (Bouquet Garni), espesada con una mezcla de mantequilla y harina cocinada (Roux). Es la base para la preparación de otras salsas.La base para hacer una salsa bechamel es 1 cucharada de mantequilla, 1 cucharada de harina y 1 taza de leche.https://youtu.be/uunoeLpI638

#mirecetario📑#recetasnavideña 🌲🎄#cookpadnavidad. Este es un plato típico dominicano para esta temporada navideña, es mi primera vez que lo hago y me quedó exquisito...#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴🇩🇴🎄

#fuerzachile💪🇨🇱#carne contienen muchas proteínas y son ideal para acompañamiento de un rico almuerzo.#cookpadchile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴

#micalendario2021#lentejas#chile# almuerzo rico y llenos de muchas vitaminas y proteínas..#cookpadchile 🇨🇱#cookpadrd🇩🇴..

#Básicos #Salsa No es lo mismo una salsa blanca que una bechamel, la diferencia está en que la salsa blanca es con caldos o fondos de cocción y la bechamel es con leche y/o crema, pero el procedimiento para hacerla es el mismo. Aquí les cuento cómo se hace. La salsa blanca suele usarse para carnes o verduras cocidas por ejemplo, la bechamel tiene un sabor más delicado y se usa para todo tipo de preparaciones y también como base de cremas de verduras.

Es una combinación muy rica y fácil de hacer..#lacocinanosune🇩🇴

A mis niñas les encantan los espirales con salsas, hoy les hice con salsa de tomates y aceitunas y una bechamel

Receta de mi madre

Hay una gran confusión entre salsa blanca y bechamel, aunque las dos parten de la misma base de un "roux" que es la unión de mantequilla y harina, aunque parezca curioso y raro, en la salsa blanca original el líquido que se usa es un caldo o fondo claro, en cambio lo que sería para muchos al revés la salsa bechamel el líquido es la leche, por tanto es blanca, es por esta razón que la salsa bechamel se le llama también salsa blanca y es la receta que les comparto y que será un indispensable en pastas, carnes y verduras 😋#básicos

Es algo muy fácil de hacer cuando tenemos pocas carnes .#adornaelarbol🌲🌲#recetasentrespasos .es muy ricoo y lo puedo acompañar con una rica ensalada.

#minombre #yococinoen🏠 #cuarentena #arroz este plato muy rico y típico en mi país es una forma de reciclar todo tipo de carne que nos van sobrando y hacer un deliciosos locrio.#cookpachile🇨🇱#cookpadrd🇩🇴🇩🇴

#domingo #yococinoencasaPor lo general para esta receta me gusta usar jamón serrano o prosciutto, son jamones curados. Pero tenía jamón de pierna y es lo que usé. No hice salsa para el pollo, pero puede hacer una salsa bechamel, queso o champiñones si así lo desea.