Moro de guandules con coco dominicano 🇩🇴
El moro de guandules es un plato de la gastronomía dominicana, a base de arroz y un tipo de guisante llamado guandú. Este es una comida tradicional para Navidad.
Moro de guandules con coco dominicano 🇩🇴
El moro de guandules es un plato de la gastronomía dominicana, a base de arroz y un tipo de guisante llamado guandú. Este es una comida tradicional para Navidad.
Paso a paso
- 1
En el bol de tu preferencia agrega las dos cucharadas de aceite para ahí sofreír el ajo, la cebolla y el ají cubanera hasta que estos estén dorados.
- 2
Agregue los guandules, la leche de coco, las tazas de agua, el azafrán, la sal, la pimienta, el orégano, el agrio de naranja, el sazón licuado y la sopita, luego de eso tape para que hierva.
- 3
Cuándo hierva su caldero agregue el arroz previamente lavado y tape, reduzca el fuego a su mínimo por 5 minutos hasta que el arroz absorbe todo el líquido y luego volteé y vuelva a tapar por 15 minutos más.
- 4
Sirva con lo que guste, buen provecho.
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