Mi mamá siempre cocinaba patas de vacuno y nos hacia ensalada y sopita también, es muy rico.

Esta nalca es una penca que se consume en esta temporada en chile es muy buena ya que contiene mucho calcio y magnecio para nuestros huesos es muy refrescante

Mi mamá nos hacia el cochayuyo de diferentes maneras para que lo pudieramos comer y como ensalada nos gustaba a todos haganlo y les va a gustar

Tenía cochayuyo congelado y cocido, así es que lo hice como ensalada y quedó como recién cocido el cochayuyo.

Llego la temporada de quireñes y hay que disfrutarla con una ensaladita!, es un hongo del árbol de roble.

Excelente para acompañar los Porotos Burros o Blancos...En realidad es exquisita...#delantaldorado#familiacookpad #cookpadchile #cookpad #yococinoencasa #cebolla @cookpadchile

Cuando empieza esta temporada de primavera-verano empiezan con ella nuestras caminatas familiares por distintos lados, y nuestro clásico familiar para inaugurar la temporada es el sendero "Las Lengas" en la hermosísima Reserva Forestal Magallanes. Es en este camino que se encuentran muchos digüeñes y solemos recolectar para disfrutar una rica ensalada, nunca los he probado en otro tipo de preparaciones, espero que el reto de esta semana nos dé más formas de consumirlo!#DelantalDorado23

#VivaChile Esta rica ensalada es de temporada, porque en Septiembre empieza a salir este hongo de Roble, es muy nutritivo y rico!! Mi abuelo me compró en el mercado, se debe comer rapidito para que no se ponga ligoso 😋 Aprendí a prepararla gracias a @Miguel_b1

#vivachile La cebolla cruda es muy rica a mí me encanta con pan, cuando éramos niños mi mamá nos hacia sandwiche de cebolla, ahora la recuerdo con esta ensalada.

Esta es una buena forma de incorporar las legumbres al menú semanal, puede hacerse con garbanzos o porotos también.

La cocine para mis hijas que les encanta el salmón crudo

#LoCocinoNoLoTiroYo era de las personas que desechaba las hojitas del apio. Pero hoy decidí aprovecharlas para mi ensalada. Quedó muy rica.