GLÜHWEIN (Vino caliente navideño)
Acabando las fiestas navideñas no podía faltar esta bebida tradicional europea con multitud de variantes según el país en el que se prepare, yo he optado por la opción alemana de este vino caliente especiado que me encanta, el Glühwein.
Los ingredientes para preparar este vino son anís estrellado, panela, clavos de olor, laurel, canela, cardamomo, limón, nuez moscada, vino tinto DO VALDEPEÑAS y la naranja como protagonista que aporta un sabor delicioso, eso sí, que sea naranja fresca y de buena calidad, como las que se cultivan en la finca LA NARANJERA del Valle del Andarax.
Si quieres todas mis recetas visita mi blog (enlace en mi perfil) y sígueme en Instagram @lacocinade_jota.
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GLÜHWEIN (Vino caliente navideño)
Acabando las fiestas navideñas no podía faltar esta bebida tradicional europea con multitud de variantes según el país en el que se prepare, yo he optado por la opción alemana de este vino caliente especiado que me encanta, el Glühwein.
Los ingredientes para preparar este vino son anís estrellado, panela, clavos de olor, laurel, canela, cardamomo, limón, nuez moscada, vino tinto DO VALDEPEÑAS y la naranja como protagonista que aporta un sabor delicioso, eso sí, que sea naranja fresca y de buena calidad, como las que se cultivan en la finca LA NARANJERA del Valle del Andarax.
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Paso a paso
- 1
Poner en un cazo todos los ingredientes menos el vino y calentar a fuego suave removiendo constantemente con una cuchara de madera.
- 2
Cuando comiencen a notarse los aromas de las especias, verter un poco de vino, lo suficiente para empapar la panela y seguir removiendo sin parar.
- 3
Una vez disuelta la panela, agregar el resto del vino y mantener a fuego suave 30 minutos removiendo de vez en cuando y con cuidado de que nunca hierva.
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