Tarta de queso La Viña
Miguel Garcia @miguelgc
Receta tradicional de Rest. La Viña en San Sebastián. Muy fácil. Es una tarta de queso esponjosa y de mucho sabor!!
Tarta de queso La Viña
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Josephine Haro Medina“Así me quedó a mi. Menos tostada por arriba y por el centro muy cremosita. La próxima vez le daré unos minutos más de horno. De todas formas, triunfó y estaba muy rica.” -
Yo“Yo la he hecho doblando los ingredientes ya que mi molde era bastante grande aparte le añadi mermelada de fresas y fresas por encima....buenisima🥰”
Receta tradicional de Rest. La Viña en San Sebastián. Muy fácil. Es una tarta de queso esponjosa y de mucho sabor!!
Paso a paso
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Mezclamos los huevos con el queso. Siempre con varilla. Mezclamos bien.
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Añadimos el azúcar y seguimos mezclando a varilla. Mezclamos después la nata y finalmente la harina. Seguimos mezclando hasta que quede una crema suave y homogénea. Yo añado un par de gotas de azahar.
- 3
Preparamos el recipiente de unos 20 cm de diámetro. Ponemos papel de horno humedecido. Y añadimos la mezcla. Precalentamos el horno y metemos a 180° 40/50 min por arriba y abajo. Subirá mucho en el horno pero luego baja. Dejamos enfriar mínimo 4 horas.
Ahora, ¡Envía una foto del plato terminado! A Miguel Garcia le encantará ver cómo quedó.
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